Description
Judul:
LIMBAH JADI BERKAH: Produksi Pupuk Organik Cair (POC) Apel, Uji Kualitas, dan Peluang Usaha Berkelanjutan
.
Penulis:
Safwatun Nida
Khofifah Nur Lailiyah
Adhelia Zafira Ariyanti
Icha Dwi Karunia Putri
Hapsari Tian Labibah Warohmah
Tasya Asia Carera
.
Editor:
Novida Pratiwi, S.Si., M.Sc.
.
ISBN:
…dalam proses…
.
Jumlah Halaman:
vii + 133 hlm
.
Cover:
Soft Cover
.
Ukuran:
15,5 cm x 23 cm
.
Berat:
100 gr
.
Sinopsis:
Tingginya akumulasi limbah dari sektor pertanian dan industri pengolahan apel-mulai dari buah afkir, sisa ekstraksi jus, hingga limbah keripik-sering kali berakhir sebagai beban lingkungan. Padahal, materi organik ini menyimpan kandungan gula terlarut, serat, dan mikronutrien bernilai tinggi. Melalui prinsip ekonomi sirkular dan bioteknologi terapan, buku ini hadir menyajikan solusi komprehensif untuk mendaur ulang limbah apel menjadi Pupuk Organik Cair (POC) unggulan yang kaya akan nutrisi tanaman.
Secara sistematis, buku ini membedah seluruh Rantai Nilai pengolahan limbah: mulai dari pemahaman karakteristik fisikokimia bahan baku, teknik fermentasi presisi, hingga metodologi pengujian standar mutu laboratorium-mencakup analisis hara makro-mikro serta ambang batas aman kontaminasi. Tak berhenti pada aspek teknis, buku ini melengkapinya dengan analisis kelayakan finansial, perhitungan investasi, strategi pengemasan, dan pemetaan peluang bisnis berkelanjutan di pasar pertanian modern.
Menggabungkan disiplin bioteknologi, sains lingkungan, dan manajemen usaha, karya ini menjadi referensi akademis kokoh sekaligus panduan praktis yang wajib dimiliki oleh akademisi, peneliti, praktisi pertanian terpadu, pelaku UMKM, serta wirausahawan hijau yang ingin mengubah limbah menjadi peluang bisnis yang bernilai tambah tinggi.